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详谈咖啡机和咖啡壶的区别

2017-03-19来源:未知编辑:214淘小编

咖啡已经成为现代人最常喝的饮品了,于是更多的人为了喝到好喝的咖啡买了咖啡壶或者咖啡机,自己在家就能制作咖啡。但是,很多人不明白咖啡机和咖啡壶在本质上的区别,从做咖啡的原理上来说,就有明显的不一样,咖啡机等于全自动或者半自动,但是咖啡壶等于手工,这是最大的区别。
 咖啡机和咖啡壶的区别
咖啡壶和咖啡机的区别
相比咖啡豆来说:
咖啡壶和咖啡机所使用的咖啡豆也是不一样的,一般用咖啡壶做咖啡的时候所用的咖啡豆都是单品咖啡豆,但是摩卡壶除外,而咖啡机所使用的咖啡豆大多都为意式拼配的咖啡豆。
 
相对味道来说:
咖啡壶在制作咖啡的时候,通常也没有什么压力,摩卡壶有点点压力,所以这种情况下做出来的咖啡口味都比较清淡,因为浓度低,酸点和苦点相对较低,几乎是没有任何油脂的,醇厚度比较低,咖啡壶制作出来的咖啡就可以直接饮用。
而咖啡机呢是在高压高温和细细研磨与短萃取的情况下制作的,所以制作出来的咖啡浓度都是比较高的,口感醇厚浓郁,酸点和苦点相对较高,油脂丰富。
 
相对操作来说:
操作上咖啡壶肯定是要比咖啡机步骤繁琐一点,咖啡机本身就比较智能化,方便快捷的程度是咖啡壶不能比拟的,但是有的人就是很钟爱咖啡壶,喜欢自己动手DIY的过程,喜欢自己与咖啡接触的过程,所以相对于观赏性和情调性来说,咖啡机就差点了。
 
相对价格来说:
不用小编说,都能猜到咖啡机的价格一定比咖啡壶贵,因为比较先进和智能化,所以这个也不难猜出。咖啡壶的价格一般不会超过1000,但是咖啡机好一点的随随便便的都要上千了,更别说那种更好的高端咖啡机了,还有能达到十万以上的,但是家用咖啡机就可以选择价格亲民性能好一点的。
 
咖啡壶:简单的来说,咖啡壶就是制作咖啡的时候所使用的壶具,通常情况下是不需要用电的,一般常见的咖啡壶有法压壶、摩卡壶、虹吸壶、美式滴滤壶等等。
咖啡机:咖啡机比咖啡壶发达先进一些,所以要用电,优点就是比较智能化,咖啡机一般分为两种:半自动咖啡机和全自动咖啡机。这两种咖啡机最大的区别就在于全自动可以一键式操作,但是半自动的话需要自己去研磨咖啡粉。
 
所以简单来说,咖啡壶比较偏向DIY,咖啡机就是咖啡壶的进化,比较智能一点,甚至完全不用自己去操作。咖啡机是可以把咖啡豆直接放到里面,它带研磨和煮咖啡一体式,简单的说:把咖啡豆放里面加水,出来就可以直接喝。咖啡壶是需要你自己先把咖啡豆研磨好,把咖啡粉放到咖啡壶里煮的。也是一个很显著的区别。
 咖啡机和咖啡壶的区别
如何选购咖啡壶和咖啡机
说到选购的问题,咖啡壶的选择和咖啡机的选择其实大同小异,根据自己的喜好和口感来选择咖啡壶或者是咖啡机。
 
◆咖啡壶:
咖啡壶的操作偏繁琐,其实小编个人认为还好,不过就是自己把咖啡豆磨好放到咖啡壶里,但是这个过程可以体验到与咖啡的亲密接触,从而在喝咖啡的过程中体会自己亲手制作的乐趣。
①看使用规格,家用的话1000瓦一下就够,但是如果需求大可以选择大一点,但是还是建议不要超过1.5L。
②看外观,好的咖啡壶外观色彩协调并且制作精细,还要看看漏水不漏水,这个比较重要。
③如果是新手,对这些都不熟悉的话,那么小编建议你用美式滴漏壶、法压壶、摩卡壶,如果你是老手了,那么你就根据心情买吧。
 
◆咖啡机:
咖啡机的种类还是比较多的,但是咖啡机可以让你在不到半分钟之内就可以喝到一杯完美的意大利浓缩咖啡。
①尽量选择国际品牌的咖啡机,不是说国内的不好,毕竟咖啡机起源于国外,国内真正的咖啡机并不多。
②明确需求再下手,不要跟风,每种咖啡机都是不一样的,只要找到符合自己口味的就好。普通家用的话可以选择相对应的美式咖啡机,价格比较亲民,当然如果你是土豪你可以自行选择。
 
咖啡壶和咖啡机各有各的好处,那就要看你是想享受这个过程还是想快速喝到咖啡呢?其实在小编看来,自己动手的制作的咖啡喝起来反而更加的有意义,但是萝卜白菜各有所爱,还是那句话,适合自己最重要。
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